MITOLOGIA GREGA E GASTRONOMIA (OLIMPO)

Resumo

A palavra gastronomia, de origem grega, literalmente significa estudos do estômago, sendo um neologismo que combina o sufixo –nomia (similar a –logia, que indica ciência) com o termo gaster, que significa estômago. A gastronomia se estabelece como um campo de estudo que valoriza os conhecimentos sobre o que se come e se bebe. Assim, desde sua origem, a gastronomia não apenas se preocupa com a nutrição, mas também com a apreciação estética e cultural dos alimentos, reconhecendo o seu papel fundamental na vida social e espiritual das pessoas. Esse entendimento evoluiu ao longo dos séculos, transformando a gastronomia em uma disciplina rica e multifacetada, que continua a ser explorada e valorizada na atualidade (SOARES, 2016).