Viana, Carolina Carvalho Ramos
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v. 7, n. 2 (2021): VII Seminário de Extensão e Pesquisa - GASTRONOMIA
Plantas alimentícias não convencionais: resgatando a comida afetiva e contribuindo para uma alimentação rica em nutrientes
Resumo PDF -
v. 7, n. 2 (2021): VII Seminário de Extensão e Pesquisa - GASTRONOMIA
Dieta vegana e livre de glúten: desenvolvimento de preparações alimentícias saudáveis e de alto valor sensorial agregado
Resumo PDF
ANALECTA é um espaço para repositório de resumos e anais dos Congressos promovidos pelos cursos do Centro Universitário Academia. Juiz de Fora (MG).