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Alessandra Sant' Anna Salimena
Universidade Federal de Lavras
Mestre em Microbiologia Agrícola
Brasil
Graduada em Ciências Biológicas (Licenciatura) pelo Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora - CES/JF (2007). Mestre em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal de Lavras - UFLA/MG (2010). Possui experiência na área de Microbiologia com ênfase em Microbiologia de Alimentos, atuando em: análise e controle da qualidade de alimentos; atividade antimicrobiana de óleos essenciais;caracterização de estirpes de S. aureus isoladas de mastite bovina. Atualmente é discente de Doutorado do programa de pós-graduação em Microbiologia Agrícola da Universidade Federal de Lavras - UFLA/MG e está desenvolvendo parte do experimento na Embrapa Gado de Leite.
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