Caffini, Felipe de Castro
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v. 5, n. 5 (2019): V SEMINÁRIO DE EXTENSÃO E PESQUISA - GASTRONOMIA
Peixes: da escolha ao preparo
Resumo PDF -
v. 6, n. 3 (2020): VI Seminário de Extensão e Pesquisa - GASTRONOMIA
A relevância dos processos de acondicionamento e armazenamento de pescados
Resumo PDF
ANALECTA é um espaço para repositório de resumos e anais dos Congressos promovidos pelos cursos do Centro Universitário Academia. Juiz de Fora (MG).