ADEGA DOM PEDRO

Resumo

Este trabalho visa apresentar uma pesquisa exploratória a respeito dos múltiplos ambiente de comércio vinho. Objetiva-se estudá-los e aprofundar os conhecimentos sobre vinicultura da região Sul do país. Dessa maneira, buscar desenvolver, na cidade de Juiz de Fora -MG, uma adega dentro dos moldes da vinicultura daquela região. Para tal, fundamenta-se -á em pesquisa bibliográfica sobre o tema, além de estudos geográficos sobre as semelhanças e diferenças climáticas entre as Regiões Sul e Zona da Mata Mineira. Aplicar-se-á também, uma pesquisa online para online para identificar a viabilidade de uma Adega na cidade a partir dos moldes das adegas sulistas. A motivação para o presente projeto foi o número crescente de apreciadores e colecionadores de vinho na cidade de Juiz de Fora. Observa-se aqui uma oportunidade de oferecer a esse público um serviço especializado e personalizado que atenda suas expectativas e demanda.Palavras-Chave: Adega, Design, Enologia, Vinhos, Consumo